分類: 手沖與萃取調整

秋天乾燥季讓靜電問題稍微緩解，但磨豆機內部通道仍會卡住上次研磨的殘粉，影響下一杯的乾淨度。本文說明如何透過秤重比對進出粉量、拍擊機身技巧，以及用毛刷清理出粉口的習慣；不談價格或品牌。