咖啡烘焙師的日常:工作與熱情的故事 關於咖啡的一些小知識 / user 每天清晨,咖啡烘焙師開始他們的工作日。他們將熱情和技藝融入每一杯咖啡中,成就一場香氣四溢的烘焙旅程。 咖啡烘焙師的日常:工作與熱情的故事 閱讀全文 »
運用五大關鍵特質成為四種咖啡職人 關於咖啡的一些小知識 / user 運用五大關鍵特質成為四種咖啡職人 關於咖啡職人們: 品咖啡嘗世界 “每一杯咖啡都有一段風景,帶你遊覽各地美景的,就是那些咖啡職人們”近年因精品咖啡風潮興起,從純生豆至一杯成品,背後需經過重重職人的努力,要泡出一杯好咖啡的黃金三角就是:咖啡豆品質佔7成、烘豆技術佔2成、沖煮技術佔1成,而為你手中這杯咖啡撒上一縷 運用五大關鍵特質成為四種咖啡職人 閱讀全文 »